Bạn luôn tự hỏi vì sao mình quá gầy? Vì sao mình không tăng cân? Mình phải làm thế nào để tăng cân nhanh chóng? Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 5 loại thực phẩm hỗ trợ tăng cân nhanh và vô cùng tốt đối với sức khỏe.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng hay bơ lạc là một dạng bơ thực vật có thành phần chính là đậu phộng, đường và một ít dầu ăn bằng phương pháp xay hoặc giã nhuyễn. Bơ đậu phộng là một loại thức ăn siêu béo và giúp hỗ trợ người gầy tăng cân nhanh chóng. Hàm lượng dinh dưỡng trong bơ đậu phộng vô cùng cao, trung bình 100g bơ đậu phộng chứa 20g carbonhydrat, 9g đường, 25g đạm, 50g chất béo, tinh bột, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
Vitamin E và chất béo bão hòa đơn trong bơ đậu phộng rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Bơ đậu phộng chứa hàng loạt dưỡng chất bao gồm chất xơ, protein, kali, chất chống ô xy hóa, magnesium… chúng rất tốt cho việc tạo xương, phục hồi cơ và tăng cường khả năng miễn dịch.
Không ít người tránh dùng bơ đậu phộng do hàm lượng chất béo của nó quá cao. Tuy nhiên, đây hoàn toàn là một nguồn chất béo lành mạnh. Tỷ lệ chất béo không bão hòa cao hơn tỷ lệ chất béo bão hòa. Vì thế, bạn cứ dùng bơ đậu phộng để hỗ trợ quá trình tăng cân của mình mà không phải lo lắng thái quá.
Đậu nành
Đậu nành là một loại hạt vô cùng quen thuộc, có thể xay thành sữa, làm bánh, nấu súp hoặc làm đậu phụ… Đậu nành có hàm lượng calorie vô cùng cao và rất giàu protein, sắt, canxi, vitamin B, chất xơ và nhiều chất có lợi khác. Ăn đậu nành sẽ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể, giúp bạn tăng cân một cách khỏe mạnh, chắc chắn.
Ngoài ra, đậu nành cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy sự hoạt động của quá trình trao đổi chất và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nho khô
Mặc dù khó tin nhưng nho khô lại là một trong những thực phẩm siêu tốt hỗ trợ người gầy tăng cân nhanh chóng. Bên trong nho khô có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, canxi, magie, chất xơ, đường fructose và glucose… giúp bạn tăng cân hiệu quả. Tỷ lệ nước trong nho khô khá thấp nên bạn có thể ăn nhiều mà không thấy no. Đồng thời nho khô còn có tác dụng kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn, giúp bạn thấy ngon miệng và ăn được nhiều hơn trong các bữa ăn.
Ngoài ra, nho khô còn giúp trị táo bón và các bệnh về tim mạch, tiểu đường.
Ngũ cốc
Ngũ cốc chứa rất nhiều tinh bột, đây là một trong 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh chóng. Thông thường, một bát ngũ cốc chứa đến 500 calories và mỗi hạt ngũ cốc đều có lớp cám giàu chất xơ, lớp phôi bên trong của hạthứa rất nhiều dinh dưỡng và phần “thân”, nội nhũ cũng bổ sung chất dinh dưỡng nhiều cho cơ thể.
Ăn 10 – 20 gr ngũ cốc vào buổi sáng sẽ cung cấp khoảng 100g calo, tương ứng với việc bạn phải đi 920 bậc cầu thang mới đốt cháy hết lượng calo này. Chính vì vậy, nếu muốn tăng cân bạn hãy bổ sung ngay ngũ cốc vào thực đơn của mình.
Pho mát
Pho mát là thực phẩm được làm bằng cách kết đông các loại sữa. Vì có hàm lượng chất dinh dưỡng đa dạng, nên phomat được khuyên dùng hằng ngày để tăng cân. Theo phân tích, trong 28g pho mát chứa đến 110 kcal, 10g chất béo bão hòa, 6g protein cùng canxi, phốt pho, Magie, I-ốt và nhiều vitamin quan trọng khác. Chính vì vậy, bố mẹ thường được khuyến khích cho trẻ bị suy dinh dưỡng chậm lớn, sử dụng phô mát để nhanh tăng cân và phát triển hệ xương và răng chắc khỏe.
Ngoài ra, pho mát cũng hỗ trợ tăng cân rất tốt cho người gầy vì nó chứa khá nhiều men vi sinh. Những men này sẽ hỗ trợ hoạt động của tiêu hóa, làm tăng cảm giác ngon miệng, kích thích ăn nhiều, nhất là với những người gầy thường mắc hội chứng kém hấp thu.
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều pho mát, việc này sẽ khiến bạn tăng cân một cách không kiểm soát vì chất béo trong pho mát là chất béo bão hòa dễ làm tăng cân nhanh và lại không tốt cho tim mạch.
